朝夕の風に涼しさが感じられるこのごろ、いかがお過ごしでしょうか。

食材もすっかり秋模様となりました。

今月はこちらです。

・里芋の唐揚げ、きのこ餡かけ

数種類のきのこのお出汁の餡と共にお召し上がりください

・秋刀魚+松茸+無花果の照り焼き

新鮮な秋刀魚に松茸の香り、無花果との相性をお楽しみください

・鱧の小鍋

脂ののってきた播磨灘の鱧。職人技が味の決め手となる骨切りもぜひお楽しみください