3月に入り、兵庫県では緊急事態宣言も解除になりましたね。

気温もぽかぽか。

春がそこまで訪れているのを感じます。

食材は、すでに春満載です。

ホタルイカとお豆のサラダ。

ホタルイカもみそがたっぷりになってきました。

本日の鮮魚の塩水焼きと山菜の天ぷらです。

生姜の酢漬け（がり）が添えられています。

牡蠣とあさりの小鍋です。

兵庫県坂越産の牡蠣。

牡蠣は今が一番おっきいですね。

春野菜と一緒にお召し上がりください。

まだまだ、コロナで不安が絶えない日々ですが、皆様、くれぐれもお気を付けくださいませ。

味季料理　りんどう

〒６７５－００３８

兵庫県加古川市加古川町木村４７４－２

☎０７９－４２４－８１００

総支配人　宮本　了介