新年を迎えてすぐに、コロナによる緊急事態宣言。
懐石料理は、変わりなく毎月旬の食材でご用意しているのですが。。。
コロナが落ち着き、ゆっくりと食事していただける時まで、食材たちも我慢ですね。
せめて写真で味を想像しながら、楽しんでいただければと思います。
1月は牡蠣に雲子。
2月は活きの良い鮮魚の塩焼き、いのししの小鍋。
加古川の生海苔をアクセントに、茶わん蒸し。
早く皆様と、気兼ねなくお会いできる日を楽しみにしています。
味季料理 りんどう
〒675-0038
兵庫県加古川市加古川町木村474-2
☎079-424-8100
総支配人 宮本 了介