8月に入り、やっと梅雨が明けましたね。

今年の梅雨は本当に長かったように思います。

また、コロナが猛威を振るい、まだまだ油断を許さない状況です。お体にはお気を付けくださいませ。

今月の懐石は、鱧や太刀魚、トウモロコシ、無花果などが登場。

こちらは、水なすと無花果のサラダ。

みずみずしい水なすと、無花果との相性をお楽しみください。

太刀魚の塩焼きとなすのコロッケ。

※太刀魚は、本当に立って泳ぐんですよ♪

鱧とトウモロコシの小鍋。

トウモロコシの甘みと鱧との相性は抜群です！！

今月も加古川食材と旬のお料理をお楽しみくださいませ。

味季料理　りんどう

〒６７５－００３８

兵庫県加古川市加古川町木村４７４－２

☎０７９－４２４－８１００

総支配人　宮本　了介