8月の味季懐石りんどう

8月の味季懐石りんどう

 

8月に入り、やっと梅雨が明けましたね。

今年の梅雨は本当に長かったように思います。

また、コロナが猛威を振るい、まだまだ油断を許さない状況です。お体にはお気を付けくださいませ。

 

今月の懐石は、鱧や太刀魚、トウモロコシ、無花果などが登場。

 

 

こちらは、水なすと無花果のサラダ。

みずみずしい水なすと、無花果との相性をお楽しみください。

太刀魚の塩焼きとなすのコロッケ。

※太刀魚は、本当に立って泳ぐんですよ♪

 

 

鱧とトウモロコシの小鍋。

トウモロコシの甘みと鱧との相性は抜群です!!

 

今月も加古川食材と旬のお料理をお楽しみくださいませ。

 

味季料理 りんどう

〒675-0038

兵庫県加古川市加古川町木村474-2

☎079-424-8100

総支配人 宮本 了介