2月は鰤、牡蠣がメインの懐石となっています。

卵豆腐の上にビーツのコンソメスープをそそいだ一品。

鰤の照り焼き。上は金柑の蜜煮。

牡蠣（赤穂坂越産）の辛味噌小鍋。

牡蠣も2月に入ると一番ぷっくりしてきますので、食べ応えがあります。

2月の懐石もぜひご賞味下さい。

味季料理　りんどう

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