今月は、春を感じるコースになっています。

温泉卵に、なめことえのきのソースがかかった一品。

生姜がアクセントになっています。

松井さんの汲み上げ湯葉に筍とホタルイカを乗せ、餡かけにしています。

生の胡椒がのせてあるめずらしい一品です。

春小鍋。春野菜のウルイと生わかめ・鰆の入った小鍋です。

ほんのりと柚子の香りが食欲をそそります。

味季料理　りんどう

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ゼネラルマネージャー　宮本　了介